간단하면서도 너무 맛있는
레시피 하나 공유하겠슴돠~~
이 레시피로 말할 것 같으면,
서장훈이 미우새에서
선수시절 일본에 경기 갔다가
무심코 베어문 편의점 샌드위치가
너무 맛있어서 감동했다고
고백한 바 있는
계란 마요네즈 샌드위치!!
미우새 55회 중
웬지 자꾸 생각나서
일본 와서 먹어 봤는데
역시 명불허전!
동전 몇잎으로 얻는
담담하면서 진솔한 감동이었음다!
일본 편의점 제품들
사실,,,
만들기 굉장히 간단함다~
어른 아이들이 다 좋아하고
보톨이들도 해먹기 쉬운
난이도로 따지면
계란 후라이 급!
<재료>
삶은 계란 2개
얇은 식빵 4조각(두께 5~8mm 정도)
마요네즈(蛋黄酱)
이러면 재료준비 끝!
<만들기>
1. 계란 흰자 다지기
껍질 바른 삶은 계란을
흰자와 노른자를 일단 따로 놓고
흰자는 칼로 잘게 다짐다.
(너무 잘게 썰 필요는 없슴다)
2. 노른자 으깨기
계란 노른자는
숟가락 같은 걸로
잘 으깨줌다
입자가 작아지게.
3. 마요네즈 투하 & 섞어주기
마요네즈를 적당히 넣슴다
(위 사진 참조)
(너무 적으면 퍽퍽할수)
샌드위치 소 완성!
(간단함다에?)
4. 식빵 등장
식빵 한조각을 놓고
만들어진 소를 올리고
먹기좋게 바르겠슴다.
대략 이런 느낌임다~^^
5. 완성
(잉? 벌써)
네, 완성임다.
식빵 한조각 위에 얹고
바로 드시면 됨다.
물론 샌드위치라라면
삼각형이라는 고정관념에
빵에 대각선으로
한칼 추가하면,,,
이렇게 나오겠슴다 하하
요기다가 커피나
요구르트나 곁들이면
요섹남인가 나두???
암튼 맛있음다!
보톨이 강추!!!
<꿀팁>
(1) 재료가 적은만큼 재료가 좋을수록 맛은 배가!
(2)흰자를 너무 잘게 썰지 않으면 식감이 더 풍부함다!
(3) 식빵은 촉촉한 완숙(超熟)으로, 마른걸수록 퍽퍽!
(4) 혹 마요네즈가 간이 약하면 소금 솔솔 밑간 필요!
X 3
(중요사항은 세번 말하라 했음다)
– 끝 –
하앙~침샘자극 주의~요섹남 맞는듯!
내일 아침은 요거로 정했습니다 ㅋㅋㅋ